原味噌本店では、手造り味噌にこだわっています。
味噌の出来を左右する麹も全て手造りです。味噌造りは生き物が相手。
麹は刻々と変化するので、気候や環境はもちろん、扱い方一つで味が大きく変わってきます。
機械でつくるものより手間も暇もかかりますが、職人の手のひらの感覚を生かし、人の心に響く味噌を作りたいと思っております。
匠の職人の技が作り出す昔なつかしい田舎みそを皆様の食卓にお届けいたします。



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NEW ARRIVAL
当店“人気NO1商品”手作り味噌! 原味噌本店の手作り味噌セットは、ご家庭で簡単に味噌をお作りいただけます。自分の手で作り上げる味噌のおいしさはひとしお。
安心で安全な無添加味噌を自分の手で作ってみませんか!

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